| Яйцо куриное (Жарка) | 141 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Панировочные сухари | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.5 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5.4% | 724 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 9.2% | 424 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 4.1% | 965 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4519 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.8 мкг | 900 мкг | 12.4% | 4.8% | 805 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 6.9% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 7.1% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 118.65 мг | 500 мг | 23.7% | 9.2% | 421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 6.4% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.464 мкг | 400 мкг | 10.4% | 4.1% | 965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 5.4% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.918 мкг | 10 мкг | 9.2% | 3.6% | 1089 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.174 мг | 15 мг | 21.2% | 8.3% | 473 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.163 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.833 мкг | 50 мкг | 19.7% | 7.7% | 508 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6481 мг | 20 мг | 18.2% | 7.1% | 548 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.92 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.5% | 1563 г |
| Кальций, Ca | 101.57 мг | 1000 мг | 10.2% | 4% | 985 г |
| Кремний, Si | 0.353 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8499 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 2% | 1918 г |
| Натрий, Na | 277.03 мг | 1300 мг | 21.3% | 8.3% | 469 г |
| Сера, S | 119.21 мг | 1000 мг | 11.9% | 4.6% | 839 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 7.6% | 510 г |
| Хлор, Cl | 101.97 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.7% | 2256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.337 мг | 18 мг | 13% | 5.1% | 770 г |
| Йод, I | 8.84 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.3% | 1697 г |
| Кобальт, Co | 4.709 мкг | 10 мкг | 47.1% | 18.4% | 212 г |
| Марганец, Mn | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 5.1% | 763 г |
| Медь, Cu | 103.25 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4% | 969 г |
| Молибден, Mo | 5.141 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.8% | 1362 г |
| Никель, Ni | 0.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.835 мкг | 55 мкг | 34.2% | 13.3% | 292 г |
| Стронций, Sr | 4.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12698 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.9759 мг | 12 мг | 8.1% | 3.2% | 1230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.809 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лизин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.718 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.858 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.066 г | min 16.8 г | 24.2% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.717 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.9% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Кляр составляет 256,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».