| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Цукини, молодые | 250 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
Из филе сделать фарш
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 25.4% | 415 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4% | 2667 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2933 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.1% | 3435 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 72.74 мг | 500 мг | 14.5% | 15.3% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.23 мг | 5 мг | 24.6% | 26% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.624 мг | 2 мг | 31.2% | 32.9% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.369 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3% | 3518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 6.3% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.68 мг | 90 мг | 8.5% | 9% | 1172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 3.1% | 3440 г |
| Витамин Н, биотин | 1.092 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.3% | 4579 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8957 мг | 20 мг | 29.5% | 31.2% | 339 г |
| Ниацин | 7.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.4 мг | 2500 мг | 12.9% | 13.6% | 778 г |
| Кальций, Ca | 13.47 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7424 г |
| Магний, Mg | 70.06 мг | 400 мг | 17.5% | 18.5% | 571 г |
| Натрий, Na | 51.16 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.1% | 2541 г |
| Сера, S | 177.78 мг | 1000 мг | 17.8% | 18.8% | 562 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 20.4% | 517 г |
| Хлор, Cl | 63.93 мг | 2300 мг | 2.8% | 3% | 3598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.322 мг | 18 мг | 7.3% | 7.7% | 1362 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.8% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 7.027 мкг | 10 мкг | 70.3% | 74.2% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 3.2% | 3328 г |
| Медь, Cu | 83.99 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.9% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 8.252 мкг | 70 мкг | 11.8% | 12.5% | 848 г |
| Селен, Se | 18.159 мкг | 55 мкг | 33% | 34.8% | 303 г |
| Фтор, F | 96.67 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.5% | 4138 г |
| Хром, Cr | 18.23 мкг | 50 мкг | 36.5% | 38.5% | 274 г |
| Цинк, Zn | 1.1839 мг | 12 мг | 9.9% | 10.5% | 1014 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.38 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.983 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.521 г | ~ | |||
| Лизин | 1.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.821 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | min 16.8 г | 4.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».