Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре грибной

Шампиньоны (Варка без слива) 340 г
Картофель (Варка без слива) 288 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 21 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Чеснок (Варка без слива) 14 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.8% 2375 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.3% 1120 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.7% 3129 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.8% 1176 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.1% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 2.3% 5085 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 14.7% 779 г
Витамин В4, холин 18.74 мг 500 мг 3.7% 4.3% 2668 г
Витамин В5, пантотеновая 1.001 мг 5 мг 20% 23% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 7.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 12.094 мкг 400 мкг 3% 3.5% 3307 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 4.7% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 5.6% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 1% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.955 мг 15 мг 6.4% 7.4% 1571 г
Витамин Н, биотин 7.455 мкг 50 мкг 14.9% 17.2% 671 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8268 мг 20 мг 14.1% 16.2% 708 г
Ниацин 2.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.64 мг 2500 мг 18.7% 21.5% 533 г
Кальций, Ca 30.21 мг 1000 мг 3% 3.5% 3310 г
Кремний, Si 11.859 мг 30 мг 39.5% 45.5% 253 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 5% 2328 г
Натрий, Na 14.7 мг 1300 мг 1.1% 1.3% 8844 г
Сера, S 28.98 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3451 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 12.3% 938 г
Хлор, Cl 53.54 мг 2300 мг 2.3% 2.6% 4296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.4 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 33.49 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 3.2% 3622 г
Йод, I 10.52 мкг 150 мкг 7% 8.1% 1426 г
Кобальт, Co 8.41 мкг 10 мкг 84.1% 96.9% 119 г
Литий, Li 17.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2367 г
Медь, Cu 267.93 мкг 1000 мкг 26.8% 30.9% 373 г
Молибден, Mo 3.744 мкг 70 мкг 5.3% 6.1% 1870 г
Никель, Ni 1.287 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Рубидий, Rb 117.9 мкг ~
Селен, Se 11.987 мкг 55 мкг 21.8% 25.1% 459 г
Стронций, Sr 9.56 мкг ~
Титан, Ti 15 мкг ~
Фтор, F 14.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28309 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 14.7% 781 г
Цинк, Zn 0.3434 мг 12 мг 2.9% 3.3% 3494 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.353 г min 16.8 г 8.1% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.581 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре грибной составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».