Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с отрубями

Яйцо куриное (Жарка) 184 г
Жир свиной топленый (смалец) 30 г
Сухой Завтрак с Отрубями "Ржаной" [Здраво] 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.5 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5.8% 628 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 13.6% 267 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.6% 2330 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.9% 4209 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.7 мкг 900 мкг 19.5% 7.1% 512 г
Ретинол 0.188 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 6.6% 545 г
Витамин В4, холин 185.2 мг 500 мг 37% 13.4% 270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.976 мг 5 мг 19.5% 7.1% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.257 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7609 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 4.7% 767 г
Витамин D, кальциферол 1.876 мкг 10 мкг 18.8% 6.8% 533 г
Витамин D3, холекальциферол 0.306 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 1.2% 2988 г
Витамин Н, биотин 15.171 мкг 50 мкг 30.3% 11% 330 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7037 мг 20 мг 13.5% 4.9% 740 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.33 мг 2500 мг 4.2% 1.5% 2373 г
Кальций, Ca 48.82 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2048 г
Магний, Mg 9.46 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4228 г
Натрий, Na 890.64 мг 1300 мг 68.5% 24.8% 146 г
Сера, S 135.85 мг 1000 мг 13.6% 4.9% 736 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 6.6% 549 г
Хлор, Cl 1335.32 мг 2300 мг 58.1% 21% 172 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.937 мг 18 мг 10.8% 3.9% 929 г
Йод, I 12.83 мкг 150 мкг 8.6% 3.1% 1169 г
Кобальт, Co 7.816 мкг 10 мкг 78.2% 28.3% 128 г
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7435 г
Медь, Cu 67.87 мкг 1000 мкг 6.8% 2.5% 1473 г
Молибден, Mo 6.751 мкг 70 мкг 9.6% 3.5% 1037 г
Селен, Se 21.701 мкг 55 мкг 39.5% 14.3% 253 г
Фтор, F 41.35 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9674 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.2% 1667 г
Цинк, Zn 0.8593 мг 12 мг 7.2% 2.6% 1396 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.849 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.329 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 418.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 2.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.069 г min 16.8 г 54% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.624 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.27 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.168 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Яичница с отрубями составляет 276,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (553 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».