| Печень куриная (Жарка) | 981 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 236 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 98 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 16.8% | 442 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.8% | 1098 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3047 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6167.2 мкг | 900 мкг | 685.2% | 508.7% | 15 г |
| Ретинол | 6.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 15.8% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.262 мг | 1.8 мг | 70.1% | 52% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 120.02 мг | 500 мг | 24% | 17.8% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.761 мг | 5 мг | 75.2% | 55.8% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 21.3% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.338 мкг | 400 мкг | 21.1% | 15.7% | 474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.501 мкг | 3 мкг | 416.7% | 309.4% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.21 мг | 90 мг | 20.2% | 15% | 494 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 4.9% | 1508 г |
| Витамин Н, биотин | 1.988 мкг | 50 мкг | 4% | 3% | 2515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5307 мг | 20 мг | 42.7% | 31.7% | 234 г |
| Ниацин | 6.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.08 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.6% | 976 г |
| Кальций, Ca | 21.24 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4708 г |
| Кремний, Si | 0.697 мг | 30 мг | 2.3% | 1.7% | 4304 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 4.1% | 1827 г |
| Натрий, Na | 49.88 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.8% | 2606 г |
| Сера, S | 184.1 мг | 1000 мг | 18.4% | 13.7% | 543 г |
| Фосфор, P | 212.9 мг | 800 мг | 26.6% | 19.7% | 376 г |
| Хлор, Cl | 18.33 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.353 мг | 18 мг | 68.6% | 50.9% | 146 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 11.993 мкг | 10 мкг | 119.9% | 89% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 8.4% | 885 г |
| Медь, Cu | 310.2 мкг | 1000 мкг | 31% | 23% | 322 г |
| Молибден, Mo | 32.779 мкг | 70 мкг | 46.8% | 34.7% | 214 г |
| Никель, Ni | 0.409 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.279 мкг | 55 мкг | 67.8% | 50.3% | 148 г |
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44994 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 8.2% | 898 г |
| Цинк, Zn | 5.1235 мг | 12 мг | 42.7% | 31.7% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 1.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.75 г | ~ | |||
| Лизин | 1.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.629 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 1.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.716 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.958 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.903 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.022 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.509 г | min 16.8 г | 9% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».