| Свинина, тазобедренная часть | 500 г |
| Свекла тушеная по 2-50 | 150 г |
| Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) | 70 г |
| Картофель отварной с солью | 500 г |
| Помидоры (томаты), приготовленные | 250 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 3000 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Укроп | 100 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.7% | 3800 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.9% | 2000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.5% | 3333 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2495 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 20.2% | 1077 г |
| бета Каротин | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 23% | 945 г |
| Ликопин | 147.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.789 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 14.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.5% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 10.15 мг | 500 мг | 2% | 4.3% | 4926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 5.9% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 10.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.785 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.1% | 5138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 7.6% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.59 мг | 90 мг | 12.9% | 28% | 777 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 3% | 6944 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.468 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 10684 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.8 мкг | 120 мкг | 36.5% | 79.3% | 274 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.525 мг | 20 мг | 2.6% | 5.7% | 3810 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.28 мг | 2500 мг | 5% | 10.9% | 1996 г |
| Кальций, Ca | 24.55 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.4% | 4073 г |
| Кремний, Si | 3.493 мг | 30 мг | 11.6% | 25.2% | 859 г |
| Магний, Mg | 12.08 мг | 400 мг | 3% | 6.5% | 3311 г |
| Натрий, Na | 45.01 мг | 1300 мг | 3.5% | 7.6% | 2888 г |
| Сера, S | 27.69 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.1% | 3611 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 8.3% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 12.02 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 19135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.363 мг | 18 мг | 2% | 4.3% | 4959 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.228 мкг | 10 мкг | 12.3% | 26.7% | 814 г |
| Литий, Li | 0.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 7.4% | 2954 г |
| Медь, Cu | 47.09 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 10.2% | 2124 г |
| Молибден, Mo | 2.368 мкг | 70 мкг | 3.4% | 7.4% | 2956 г |
| Никель, Ni | 2.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 37415 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 29784 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 9.6% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.308 мг | 12 мг | 2.6% | 5.7% | 3896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.557 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».