Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутная паста

Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 184 г
Кунжутное масло 34 г
Мед пчелиный 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 584.9 ккал 1684 ккал 34.7% 5.9% 288 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 2.9% 580 г
Жиры 49.9 г 56 г 89.1% 15.2% 112 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 1.5% 1147 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 8.7 г 20 г 43.5% 7.4% 230 г
Вода 5.7 г 2273 г 0.3% 0.1% 39877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.581 мг 1.5 мг 38.7% 6.6% 258 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 1.8% 973 г
Витамин В4, холин 18.79 мг 500 мг 3.8% 0.6% 2661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.2% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.592 мг 2 мг 29.6% 5.1% 338 г
Витамин В9, фолаты 73.08 мкг 400 мкг 18.3% 3.1% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.28 мг 15 мг 8.5% 1.5% 1172 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.3624 мг 20 мг 16.8% 2.9% 595 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.81 мг 2500 мг 13.9% 2.4% 719 г
Кальций, Ca 716.58 мг 1000 мг 71.7% 12.3% 140 г
Магний, Mg 257.7 мг 400 мг 64.4% 11% 155 г
Натрий, Na 9.38 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 13859 г
Сера, S 130.1 мг 1000 мг 13% 2.2% 769 г
Фосфор, P 463.5 мг 800 мг 57.9% 9.9% 173 г
Хлор, Cl 2.5 мг 2300 мг 0.1% 92000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.771 мг 18 мг 59.8% 10.2% 167 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 25641 г
Марганец, Mn 1.8073 мг 2 мг 90.4% 15.5% 111 г
Медь, Cu 3000.27 мкг 1000 мкг 300% 51.3% 33 г
Селен, Se 25.218 мкг 55 мкг 45.9% 7.8% 218 г
Фтор, F 13.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30418 г
Цинк, Zn 5.6931 мг 12 мг 47.4% 8.1% 211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.928 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.43 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.207 г ~
Глицин 0.891 г ~
Глутаминовая кислота 2.899 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.545 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 21.1 г от 4.7 до 16.8 г 125.6% 21.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 523.41 мг ~
бета Ситостерол 54.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.461 г ~
18:0 Стеариновая 2.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.197 г min 16.8 г 114.3% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.718 г от 11.2 до 20.6 г 105.4% 18%
18:2 Линолевая (ud) 21.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.276 г ~

Энергетическая ценность Кунжутная паста составляет 584,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».