| Говядина, шея, стейк Чак-ай, только мясо | 400 г |
| Перец сладкий зеленый | 560 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 12% | 809 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.2% | 1867 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.4% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.8 мкг | 900 мкг | 14.8% | 14.3% | 678 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 15.3% | 631 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 37.96 мг | 500 мг | 7.6% | 7.4% | 1317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 7.1% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 17% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.208 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.158 мкг | 3 мкг | 38.6% | 37.3% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 79.25 мг | 90 мг | 88.1% | 85.2% | 114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 3% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4498 мг | 20 мг | 12.2% | 11.8% | 816 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.55 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.1% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 10.64 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9398 г |
| Кремний, Si | 9.434 мг | 30 мг | 31.4% | 30.4% | 318 г |
| Магний, Mg | 16.72 мг | 400 мг | 4.2% | 4.1% | 2392 г |
| Натрий, Na | 28.6 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Сера, S | 89.22 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.6% | 1121 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 12% | 810 г |
| Хлор, Cl | 2.36 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 97458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 6.6% | 1477 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.679 мкг | 10 мкг | 16.8% | 16.2% | 596 г |
| Литий, Li | 0.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2062 мг | 2 мг | 10.3% | 10% | 970 г |
| Медь, Cu | 103.58 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 10.1% | 965 г |
| Молибден, Mo | 0.321 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.5% | 21807 г |
| Никель, Ni | 0.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.028 мкг | 55 мкг | 18.2% | 17.6% | 548 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47506 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.5% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 3.5325 мг | 12 мг | 29.4% | 28.4% | 340 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.93 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.501 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.11 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.156 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».