Мой здоровый рацион

Рецепт Чахобилли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахобилли

Голень Тушки Цыплят Бройлеров [Межениновская Птицефабрика] 740 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 350 г
Чеснок сушёный молотый 10 г
Соус традиционный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахобилли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 15% 679 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.6% 1333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.6 мкг 900 мкг 20.3% 20.7% 493 г
бета Каротин 1.096 мг 5 мг 21.9% 22.3% 456 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 11250 г
Витамин В4, холин 3.07 мг 500 мг 0.6% 0.6% 16287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.137 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18718 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 3.7% 2769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10753 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.291 мг 20 мг 1.5% 1.5% 6873 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.87 мг 2500 мг 4.2% 4.3% 2361 г
Кальций, Ca 9.17 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10905 г
Кремний, Si 3.834 мг 30 мг 12.8% 13% 782 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 2.3% 4329 г
Натрий, Na 2.81 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 46263 г
Сера, S 11.01 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9083 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 2.1% 4734 г
Хлор, Cl 22.45 мг 2300 мг 1% 1% 10245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 7.22 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 2% 5085 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Кобальт, Co 2.137 мкг 10 мкг 21.4% 21.8% 468 г
Литий, Li 7.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 3.8% 2695 г
Медь, Cu 43.22 мкг 1000 мкг 4.3% 4.4% 2314 г
Молибден, Mo 3.189 мкг 70 мкг 4.6% 4.7% 2195 г
Никель, Ni 4.013 мкг ~
Рубидий, Rb 91.2 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 38732 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 12.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32547 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.5% 2976 г
Цинк, Zn 0.1732 мг 12 мг 1.4% 1.4% 6928 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Чахобилли составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».