| Баклажан (Запекание) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 9.9% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 37.3% | 833 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.9 мкг | 900 мкг | 16.3% | 50.6% | 613 г |
| бета Каротин | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 53.1% | 585 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 12.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 9.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 5.79 мг | 500 мг | 1.2% | 3.7% | 8636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 14% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 31.7% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.897 мкг | 400 мкг | 2.2% | 6.8% | 4496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.36 мг | 90 мг | 43.7% | 135.7% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 5.3% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 17.4% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8913 мг | 20 мг | 4.5% | 14% | 2244 г |
| Ниацин | 0.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.1 мг | 2500 мг | 11.2% | 34.8% | 889 г |
| Кальций, Ca | 18.76 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.9% | 5330 г |
| Кремний, Si | 25.977 мг | 30 мг | 86.6% | 268.9% | 115 г |
| Магний, Mg | 7.62 мг | 400 мг | 1.9% | 5.9% | 5249 г |
| Натрий, Na | 276.14 мг | 1300 мг | 21.2% | 65.8% | 471 г |
| Сера, S | 18.89 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.9% | 5294 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 14.9% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 467.51 мг | 2300 мг | 20.3% | 63% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 534.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 10.9% | 2844 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 3.941 мкг | 10 мкг | 39.4% | 122.4% | 254 г |
| Литий, Li | 77.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 35.4% | 877 г |
| Медь, Cu | 161.85 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 50.3% | 618 г |
| Молибден, Mo | 10.89 мкг | 70 мкг | 15.6% | 48.4% | 643 г |
| Никель, Ni | 6.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.373 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.2% | 14745 г |
| Фтор, F | 18.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 21954 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 25.8% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.4025 мг | 12 мг | 3.4% | 10.6% | 2981 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.5% |
Энергетическая ценность Соус из запеченых овощей на мангале составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».