| Печень куриная | 1000 г |
| Морковь | 400 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.3% | 661 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12.5% | 496 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6918.9 мкг | 900 мкг | 768.8% | 476% | 13 г |
| Ретинол | 6.486 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.665 мг | 5 мг | 53.3% | 33% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 12% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.154 мг | 1.8 мг | 64.1% | 39.7% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 107.99 мг | 500 мг | 21.6% | 13.4% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.442 мг | 5 мг | 68.8% | 42.6% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 16.5% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.135 мкг | 400 мкг | 33.3% | 20.6% | 300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.962 мкг | 3 мкг | 298.7% | 185% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.22 мг | 90 мг | 18% | 11.1% | 555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.065 мг | 15 мг | 27.1% | 16.8% | 369 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5548 мг | 20 мг | 37.8% | 23.4% | 265 г |
| Ниацин | 5.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.84 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.6% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5271 г |
| Кремний, Si | 6.216 мг | 30 мг | 20.7% | 12.8% | 483 г |
| Магний, Mg | 23.46 мг | 400 мг | 5.9% | 3.7% | 1705 г |
| Натрий, Na | 53.84 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.5% | 2415 г |
| Сера, S | 122.11 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.6% | 819 г |
| Фосфор, P | 166.3 мг | 800 мг | 20.8% | 12.9% | 481 г |
| Хлор, Cl | 17.68 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.741 мг | 18 мг | 54.1% | 33.5% | 185 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 9.351 мкг | 10 мкг | 93.5% | 57.9% | 107 г |
| Литий, Li | 1.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2524 мг | 2 мг | 12.6% | 7.8% | 792 г |
| Медь, Cu | 239.73 мкг | 1000 мкг | 24% | 14.9% | 417 г |
| Молибден, Mo | 35.676 мкг | 70 мкг | 51% | 31.6% | 196 г |
| Никель, Ni | 1.784 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.616 мкг | 55 мкг | 53.8% | 33.3% | 186 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23641 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.2% | 856 г |
| Цинк, Zn | 3.7919 мг | 12 мг | 31.6% | 19.6% | 316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.914 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.804 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.995 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.843 г | min 16.8 г | 16.9% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.5% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».