Мой здоровый рацион

Рецепт салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из морской капусты

Морская капуста (Варка без слива) 1000 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Чеснок луковица 80 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5% 2054 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.3% 903 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.4% 4212 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Органические кислоты 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 5.9% 1734 г
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 3.2% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 7% 1452 г
Витамин В4, холин 49.59 мг 500 мг 9.9% 10.1% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 6% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 3.73 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10724 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3.4% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 1% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 4.3% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.797 мг 15 мг 12% 12.2% 835 г
Витамин Н, биотин 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 7.8% 1299 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1676 мг 20 мг 5.8% 5.9% 1713 г
Макроэлементы
Калий, K 503.85 мг 2500 мг 20.2% 20.6% 496 г
Кальций, Ca 48.6 мг 1000 мг 4.9% 5% 2058 г
Магний, Mg 68.7 мг 400 мг 17.2% 17.5% 582 г
Натрий, Na 223.05 мг 1300 мг 17.2% 17.5% 583 г
Сера, S 42.03 мг 1000 мг 4.2% 4.3% 2379 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 9.6% 1062 г
Хлор, Cl 32 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7188 г
Микроэлементы
Железо, Fe 11.91 мг 18 мг 66.2% 67.5% 151 г
Йод, I 287.51 мкг 150 мкг 191.7% 195.4% 52 г
Кобальт, Co 2.585 мкг 10 мкг 25.9% 26.4% 387 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 3.4% 2999 г
Медь, Cu 25.63 мкг 1000 мкг 2.6% 2.7% 3902 г
Молибден, Mo 1.144 мкг 70 мкг 1.6% 1.6% 6119 г
Селен, Se 7.113 мкг 55 мкг 12.9% 13.1% 773 г
Фтор, F 10.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6579 г
Цинк, Zn 0.2885 мг 12 мг 2.4% 2.4% 4159 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из морской капусты составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».