| Кабачок, все сорта | 850 г |
| фарш | 857 г |
| Сыр Витязь [Коровкино] | 94 г |
| Творог 2% [Коровкино] | 68 г |
| Сметана 15% жирности | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.9% | 710 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 13.1% | 538 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2967 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 942.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.7% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 21.41 мг | 500 мг | 4.3% | 3% | 2335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 4.6% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 8.8% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.305 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.9% | 2453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.856 мкг | 3 мкг | 28.5% | 20% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.55 мг | 90 мг | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 1.066 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4690 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1505 мг | 20 мг | 20.8% | 14.6% | 482 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.93 мг | 2500 мг | 10% | 7% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7508 г |
| Магний, Mg | 17.49 мг | 400 мг | 4.4% | 3.1% | 2287 г |
| Натрий, Na | 32.35 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.8% | 4019 г |
| Сера, S | 100.43 мг | 1000 мг | 10% | 7% | 996 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Хлор, Cl | 31.32 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 5.1% | 1372 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 3.427 мкг | 10 мкг | 34.3% | 24.1% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 3.2% | 2160 г |
| Медь, Cu | 142.78 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 10% | 700 г |
| Молибден, Mo | 4.934 мкг | 70 мкг | 7% | 4.9% | 1419 г |
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.01 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10524 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.6% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 1.4729 мг | 12 мг | 12.3% | 8.6% | 815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета в кабачке составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».