Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба под маринадом 18102020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба под маринадом 18102020

Треска (Жарка) 351 г
Минтай (Жарка) 182 г
Морковь (Пассерование) 167 г
Лук репчатый (Пассерование) 244 г
Томатная паста. Консервы 71 г
Яйцо куриное (Жарка) 51 г
Кокосовое масло (жидкое) 65 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом 18102020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.3% 710 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.7% 609 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.9% 2028 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.4% 1333 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 438.6 мкг 900 мкг 48.7% 28.7% 205 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 2.528 мг 5 мг 50.6% 29.8% 198 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.4% 1731 г
Витамин В4, холин 50.85 мг 500 мг 10.2% 6% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 4.4% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.5% 1070 г
Витамин В9, фолаты 8.384 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4771 г
Витамин В12, кобаламин 0.892 мкг 3 мкг 29.7% 17.5% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 4.1% 1459 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин Н, биотин 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 6.5% 898 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.773 мг 20 мг 18.9% 11.1% 530 г
Ниацин 1.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.08 мг 2500 мг 12.9% 7.6% 776 г
Кальций, Ca 33.11 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3020 г
Кремний, Si 6.469 мг 30 мг 21.6% 12.7% 464 г
Магний, Mg 33.65 мг 400 мг 8.4% 4.9% 1189 г
Натрий, Na 35.68 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3643 г
Сера, S 137.26 мг 1000 мг 13.7% 8.1% 729 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 10.5% 562 г
Хлор, Cl 118.03 мг 2300 мг 5.1% 3% 1949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.7 мкг ~
Бор, B 98.6 мкг ~
Ванадий, V 19.82 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 3.4% 1734 г
Йод, I 35.18 мкг 150 мкг 23.5% 13.8% 426 г
Кобальт, Co 17 мкг 10 мкг 170% 100.2% 59 г
Литий, Li 1.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 4.8% 1214 г
Медь, Cu 165.02 мкг 1000 мкг 16.5% 9.7% 606 г
Молибден, Mo 8.702 мкг 70 мкг 12.4% 7.3% 804 г
Никель, Ni 5.586 мкг ~
Рубидий, Rb 144 мкг ~
Селен, Se 12.437 мкг 55 мкг 22.6% 13.3% 442 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 318.71 мкг 4000 мкг 8% 4.7% 1255 г
Хром, Cr 24.63 мкг 50 мкг 49.3% 29.1% 203 г
Цинк, Zn 1.0737 мг 12 мг 8.9% 5.2% 1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.765 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.608 г ~
Лейцин 0.949 г ~
Лизин 1.138 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 1.091 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 1.56 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.587 г ~
10:0 Каприновая 0.506 г ~
12:0 Лауриновая 3.591 г ~
14:0 Миристиновая 1.311 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.04 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.086 г ~

Энергетическая ценность Рыба под маринадом 18102020 составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».