Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре овощной

Лук репчатый (Варка без слива) 160 г
Морковь (Варка без слива) 65 г
Вешенки 550 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Кабачок (Варка без слива) 300 г
Баклажан (Варка без слива) 300 г
Вода, бутилированная, в общем 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.5 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7833 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.5% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.9% 5763 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 25.6% 1818 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 19.1% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 19.5% 2375 г
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 22.8% 2058 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 13.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 20% 2338 г
Витамин В4, холин 11.69 мг 500 мг 2.3% 10.7% 4277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 27.4% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 18.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.801 мкг 400 мкг 2.5% 11.6% 4081 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 10.2% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 5.6% 8333 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 1.4% 31250 г
Витамин Н, биотин 2.01 мкг 50 мкг 4% 18.6% 2488 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 4.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2021 мг 20 мг 6% 27.9% 1664 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 2.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.21 мг 2500 мг 8% 37.2% 1255 г
Кальций, Ca 11.17 мг 1000 мг 1.1% 5.1% 8953 г
Кремний, Si 7.553 мг 30 мг 25.2% 117.2% 397 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 11.2% 4098 г
Натрий, Na 6.01 мг 1300 мг 0.5% 2.3% 21631 г
Сера, S 14.28 мг 1000 мг 1.4% 6.5% 7003 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 20.5% 2279 г
Хлор, Cl 16.96 мг 2300 мг 0.7% 3.3% 13561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.3 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 13.11 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 12.1% 3888 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 2.3% 20000 г
Кобальт, Co 1.082 мкг 10 мкг 10.8% 50.2% 924 г
Литий, Li 9.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 14% 3350 г
Медь, Cu 84.67 мкг 1000 мкг 8.5% 39.5% 1181 г
Молибден, Mo 3.647 мкг 70 мкг 5.2% 24.2% 1919 г
Никель, Ni 0.622 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 0.541 мкг 55 мкг 1% 4.7% 10166 г
Стронций, Sr 9.46 мкг ~
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 8.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 44494 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 28.8% 1603 г
Цинк, Zn 0.2753 мг 12 мг 2.3% 10.7% 4359 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре овощной составляет 21,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».