Мой здоровый рацион

Рецепт Пюрешечка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюрешечка

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Картофель отварной без соли 520 г
Творог Мягкий 0,1% [Простоквашино] 0 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюрешечка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.6% 4000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.7% 2154 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 7.3% 1404 г
Углеводы (общие) 16.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.7% 1333 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2922 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 1.7% 5769 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 7.313 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.5% 4186 г
Витамин В4, холин 15 мг 500 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 9.7% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 11.6% 885 г
Витамин В9, фолаты 8.094 мкг 400 мкг 2% 2% 4942 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.4% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 7.1% 1447 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.1973 мг 20 мг 6% 6.1% 1670 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.25 мг 2500 мг 11.6% 11.9% 861 г
Кальций, Ca 26 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 4.7% 2168 г
Натрий, Na 12.34 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 10535 г
Сера, S 18.83 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5311 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 6% 1684 г
Хлор, Cl 17.19 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 1.5% 6569 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Кобальт, Co 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 5.8% 1742 г
Медь, Cu 137.75 мкг 1000 мкг 13.8% 14.1% 726 г
Молибден, Mo 0.781 мкг 70 мкг 1.1% 1.1% 8963 г
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Селен, Se 0.588 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 9354 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 3.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 124611 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Цинк, Zn 0.2866 мг 12 мг 2.4% 2.5% 4187 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пюрешечка составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».