| Тыква (Пассерование) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 180 г |
| Чеснок (Тушение) | 9 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1.5 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 13.7% | 767 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10% | 1053 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 4.3% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.1 мкг | 900 мкг | 30.6% | 32.1% | 327 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.604 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.497 мг | 5 мг | 29.9% | 31.4% | 334 г |
| бета Криптоксантин | 16.592 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.148 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 21.97 мг | 500 мг | 4.4% | 4.6% | 2276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 8.6% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.316 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 4.2% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.54 мг | 90 мг | 5% | 5.3% | 1982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.742 мг | 15 мг | 11.6% | 12.2% | 861 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.374 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.8% | 3639 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 26.2% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8262 мг | 20 мг | 4.1% | 4.3% | 2421 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.08 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.7% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 60.72 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.4% | 1647 г |
| Кремний, Si | 24.411 мг | 30 мг | 81.4% | 85.5% | 123 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 4.6% | 2282 г |
| Натрий, Na | 224.99 мг | 1300 мг | 17.3% | 18.2% | 578 г |
| Сера, S | 26.66 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3751 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 5.7% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 363.43 мг | 2300 мг | 15.8% | 16.6% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 3.2% | 3364 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 1.207 мкг | 10 мкг | 12.1% | 12.7% | 829 г |
| Литий, Li | 0.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 4.4% | 2361 г |
| Медь, Cu | 165.57 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 17.4% | 604 г |
| Молибден, Mo | 6.34 мкг | 70 мкг | 9.1% | 9.6% | 1104 г |
| Никель, Ni | 4.114 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.569 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 9666 г |
| Стронций, Sr | 6.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.95 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 4881 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.7% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.3553 мг | 12 мг | 3% | 3.2% | 3377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.551 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.003 г | min 16.8 г | 11.9% | 12.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыква в сметане• составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».