Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый блин

Яйцо куриное 70 г
Яичный белок куриный 40 г
Соевый протеиновый изолят 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 32.4 г 76 г 42.6% 16.9% 235 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 6.9% 571 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.1% 1904 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.8% 5108 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 3.8% 1038 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 6.5% 612 г
Витамин В4, холин 146.48 мг 500 мг 29.3% 11.6% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 4.9% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 53.4 мкг 400 мкг 13.4% 5.3% 749 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 2.5% 1587 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 2.9% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.311 мг 15 мг 15.4% 6.1% 649 г
Витамин Н, биотин 8.067 мкг 50 мкг 16.1% 6.4% 620 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5523 мг 20 мг 12.8% 5.1% 784 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.62 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2281 г
Кальций, Ca 72.52 мг 1000 мг 7.3% 2.9% 1379 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 2.2% 1830 г
Натрий, Na 367.81 мг 1300 мг 28.3% 11.2% 353 г
Сера, S 355.13 мг 1000 мг 35.5% 14.1% 282 г
Фосфор, P 305 мг 800 мг 38.1% 15.1% 262 г
Хлор, Cl 84.76 мг 2300 мг 3.7% 1.5% 2714 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.055 мг 18 мг 28.1% 11.1% 356 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 2.1% 1875 г
Кобальт, Co 3.524 мкг 10 мкг 35.2% 14% 284 г
Марганец, Mn 0.609 мг 2 мг 30.5% 12.1% 328 г
Медь, Cu 513 мкг 1000 мкг 51.3% 20.3% 195 г
Молибден, Mo 2.762 мкг 70 мкг 3.9% 1.5% 2534 г
Селен, Se 16.429 мкг 55 мкг 29.9% 11.9% 335 г
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21822 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2632 г
Цинк, Zn 1.6797 мг 12 мг 14% 5.5% 714 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.361 г ~
Валин 1.618 г ~
Гистидин* 0.84 г ~
Изолейцин 1.57 г ~
Лейцин 2.543 г ~
Лизин 1.981 г ~
Метионин 0.562 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 1.221 г ~
Триптофан 0.428 г ~
Фенилаланин 1.702 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.441 г ~
Аспарагиновая кислота 3.596 г ~
Глицин 1.282 г ~
Глутаминовая кислота 6.021 г ~
Пролин 1.666 г ~
Серин 1.811 г ~
Тирозин 1.202 г ~
Цистеин 0.464 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.037 г min 16.8 г 18.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.04 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Протеиновый блин составляет 252,3 кКал.

  • Порция = 70 гр (176.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».