| Свинина, вырезка | 2393 г |
| Лук репчатый | 421 г |
| Картофель | 312 г |
| Яйцо куриное | 103 г |
| Чеснок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 103 г |
| Панировочные сухари | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.6% | 437 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.9% | 554 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.254 мг | 1.5 мг | 83.6% | 45.9% | 120 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 74.18 мг | 500 мг | 14.8% | 8.1% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 7.7% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 13.3% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.614 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.943 мкг | 3 мкг | 31.4% | 17.2% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 2.3% | 2387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.06 мг | 15 мг | 13.7% | 7.5% | 728 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5% | 1085 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7892 мг | 20 мг | 13.9% | 7.6% | 717 г |
| Ниацин | 2.382 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.77 мг | 2500 мг | 15.6% | 8.6% | 643 г |
| Кальций, Ca | 24.78 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4036 г |
| Кремний, Si | 6.192 мг | 30 мг | 20.6% | 11.3% | 484 г |
| Магний, Mg | 28.4 мг | 400 мг | 7.1% | 3.9% | 1408 г |
| Натрий, Na | 394.85 мг | 1300 мг | 30.4% | 16.7% | 329 г |
| Сера, S | 208.16 мг | 1000 мг | 20.8% | 11.4% | 480 г |
| Фосфор, P | 211 мг | 800 мг | 26.4% | 14.5% | 379 г |
| Хлор, Cl | 575.26 мг | 2300 мг | 25% | 13.7% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.808 мг | 18 мг | 10% | 5.5% | 996 г |
| Йод, I | 7.31 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.7% | 2052 г |
| Кобальт, Co | 8.545 мкг | 10 мкг | 85.5% | 46.9% | 117 г |
| Литий, Li | 8.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1219 мг | 2 мг | 6.1% | 3.3% | 1641 г |
| Медь, Cu | 121.86 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 6.7% | 821 г |
| Молибден, Mo | 13.209 мкг | 70 мкг | 18.9% | 10.4% | 530 г |
| Никель, Ni | 11.452 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.026 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2% | 2715 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.58 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Хром, Cr | 13.31 мкг | 50 мкг | 26.6% | 14.6% | 376 г |
| Цинк, Zn | 1.9817 мг | 12 мг | 16.5% | 9.1% | 606 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.261 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в сухарях №6 (18.10.2020г) составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».