| Кижуч (Запекание) | 2000 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 100 г |
| Укроп (Запекание) | 100 г |
| Имбиря корень сырой | 50 г |
| Чеснок (Запекание) | 50 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 16.5% | 382 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.6% | 737 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3299 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.6 мкг | 900 мкг | 11.3% | 7.1% | 886 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 5.6% | 1121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 10.3% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6.8% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 96.48 мг | 500 мг | 19.3% | 12.2% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 9% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 15% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.183 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.648 мкг | 3 мкг | 121.6% | 76.7% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.16 мг | 90 мг | 6.8% | 4.3% | 1461 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.618 мкг | 10 мкг | 76.2% | 48.1% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.57 мг | 15 мг | 10.5% | 6.6% | 955 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 72 мкг | 120 мкг | 60% | 37.9% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1165 мг | 20 мг | 40.6% | 25.6% | 246 г |
| Ниацин | 4.593 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.43 мг | 2500 мг | 18.3% | 11.5% | 545 г |
| Кальций, Ca | 46.46 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.9% | 2152 г |
| Кремний, Si | 1.345 мг | 30 мг | 4.5% | 2.8% | 2230 г |
| Магний, Mg | 37.19 мг | 400 мг | 9.3% | 5.9% | 1076 г |
| Натрий, Na | 305.15 мг | 1300 мг | 23.5% | 14.8% | 426 г |
| Сера, S | 206.2 мг | 1000 мг | 20.6% | 13% | 485 г |
| Фосфор, P | 209.7 мг | 800 мг | 26.2% | 16.5% | 381 г |
| Хлор, Cl | 142.97 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.9% | 1609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 3.4% | 1856 г |
| Йод, I | 21.6 мкг | 150 мкг | 14.4% | 9.1% | 694 г |
| Кобальт, Co | 18.413 мкг | 10 мкг | 184.1% | 116.2% | 54 г |
| Литий, Li | 1.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2001 мг | 2 мг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Медь, Cu | 131.85 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 8.3% | 758 г |
| Молибден, Mo | 4.284 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.8% | 1634 г |
| Никель, Ni | 6.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.168 мкг | 55 мкг | 45.8% | 28.9% | 219 г |
| Стронций, Sr | 4.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 386.24 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 6.1% | 1036 г |
| Хром, Cr | 49.74 мкг | 50 мкг | 99.5% | 62.8% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.8895 мг | 12 мг | 7.4% | 4.7% | 1349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.357 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.404 г | min 16.8 г | 20.3% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось запечённый с семенами фенхеля составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».