| Брокколи (Варка со сливом) | 250 г |
| Чеснок | 10 г |
| Шпинат | 60 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.3% | 2621 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13.3% | 1057 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.9% | 1176 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2643 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.6 мкг | 900 мкг | 9.6% | 13.5% | 1039 г |
| альфа Каротин | 10.417 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 16.3% | 859 г |
| бета Криптоксантин | 0.417 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 584.583 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 12.86 мг | 500 мг | 2.6% | 3.6% | 3888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 8.4% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 9.7% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.967 мкг | 400 мкг | 6.2% | 8.7% | 1602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.58 мг | 90 мг | 15.1% | 21.2% | 663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 7.3% | 1923 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11765 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.8 мкг | 120 мкг | 74% | 103.8% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7664 мг | 20 мг | 3.8% | 5.3% | 2610 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.57 мг | 2500 мг | 9.1% | 12.8% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 40.52 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.8% | 2468 г |
| Кремний, Si | 29.663 мг | 30 мг | 98.9% | 138.7% | 101 г |
| Магний, Mg | 26.99 мг | 400 мг | 6.7% | 9.4% | 1482 г |
| Натрий, Na | 13.95 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 9319 г |
| Сера, S | 23.83 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4196 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 10.9% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 7.52 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 30585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.817 мг | 18 мг | 10.1% | 14.2% | 991 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 5.3% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 0.918 мкг | 10 мкг | 9.2% | 12.9% | 1089 г |
| Литий, Li | 0.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3147 мг | 2 мг | 15.7% | 22% | 636 г |
| Медь, Cu | 66.62 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 9.4% | 1501 г |
| Молибден, Mo | 1.938 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.9% | 3612 г |
| Никель, Ni | 18.407 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.61 мкг | 55 мкг | 2.9% | 4.1% | 3416 г |
| Стронций, Sr | 6.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.34 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.6% | 3871 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.1% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.4431 мг | 12 мг | 3.7% | 5.2% | 2708 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 93.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 83.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | min 16.8 г | 7.4% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 42.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.618 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус с брокколи и капустой составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».