Мой здоровый рацион

Рецепт Фисташковый сырок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фисташковый сырок

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 40 г
Фисташки, сырые 50 г
Масло какао 13 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Сок лимонный 10 г
Кокосовая стружка, подслащенная 0 г
Вода 160 г
Сладости, белый шоколад 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фисташковый сырок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.4 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 678 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.9% 1407 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 11.7% 344 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 3.7% 1101 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.6% 870 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1% 4081 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 15517 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.554 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
бета Криптоксантин 0.692 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 446.892 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 4.9% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.7% 2466 г
Витамин В4, холин 20.05 мг 500 мг 4% 1.6% 2494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 2.1% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 6.4% 625 г
Витамин В9, фолаты 11.486 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3483 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 1.8% 2233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 2% 2055 г
гамма Токоферол 3.14 мг ~
дельта Токоферол 0.123 мг ~
Витамин Н, биотин 2.343 мкг 50 мкг 4.7% 1.9% 2134 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.8421 мг 20 мг 4.2% 1.7% 2375 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.23 мг 2500 мг 9.4% 3.8% 1067 г
Кальций, Ca 55.51 мг 1000 мг 5.6% 2.3% 1801 г
Кремний, Si 16.88 мг 30 мг 56.3% 22.7% 178 г
Магний, Mg 31.51 мг 400 мг 7.9% 3.2% 1269 г
Натрий, Na 16.22 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8015 г
Сера, S 34.52 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2897 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 6.6% 607 г
Хлор, Cl 8.23 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 46.87 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 2.2% 1827 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Кобальт, Co 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 7.2% 561 г
Литий, Li 1.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.3 мг 2 мг 15% 6% 667 г
Медь, Cu 256.16 мкг 1000 мкг 25.6% 10.3% 390 г
Молибден, Mo 6.889 мкг 70 мкг 9.8% 3.9% 1016 г
Никель, Ni 7.226 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 2.06 мкг 55 мкг 3.7% 1.5% 2670 г
Стронций, Sr 45.51 мкг ~
Титан, Ti 9.36 мкг ~
Фтор, F 53.17 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7523 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3704 г
Цинк, Zn 0.6614 мг 12 мг 5.5% 2.2% 1814 г
Цирконий, Zr 6.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.935 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 33.462 мг ~
Кампестерол 1.538 мг ~
Стигмастерол 0.769 мг ~
бета Ситостерол 34.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 2.699 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.454 г min 16.8 г 38.4% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.696 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.71 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Фисташковый сырок составляет 248,4 кКал.

  • Порция = 81 гр (201.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».