Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет моф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет моф

Свекла 150 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Лук сладкий, сырой 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет моф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3302 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.9% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 9.4% 2066 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17.6% 1111 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 7.3% 2680 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 521.6 мкг 900 мкг 58% 113.7% 173 г
бета Каротин 3.131 мг 5 мг 62.6% 122.7% 160 г
Лютеин + Зеаксантин 0.935 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.5% 3600 г
Витамин В4, холин 7.17 мг 500 мг 1.4% 2.7% 6974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 9.2% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 13.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 6.039 мкг 400 мкг 1.5% 2.9% 6624 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10.4% 20.4% 965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 2.2% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 128205 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9168 мг 20 мг 4.6% 9% 2182 г
Ниацин 0.675 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.06 мг 2500 мг 12.4% 24.3% 809 г
Кальций, Ca 22.01 мг 1000 мг 2.2% 4.3% 4543 г
Кремний, Si 15.39 мг 30 мг 51.3% 100.6% 195 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 11.4% 1732 г
Натрий, Na 51.64 мг 1300 мг 4% 7.8% 2517 г
Сера, S 9.27 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 10787 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 11.6% 1706 г
Хлор, Cl 8.38 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 27446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 13.64 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 8.4% 2305 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11029 г
Кобальт, Co 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 7.6% 2564 г
Литий, Li 11.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.195 мг 2 мг 9.8% 19.2% 1026 г
Медь, Cu 101.06 мкг 1000 мкг 10.1% 19.8% 990 г
Молибден, Mo 1.948 мкг 70 мкг 2.8% 5.5% 3593 г
Никель, Ni 2.727 мкг ~
Рубидий, Rb 88.2 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16616 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 3.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 102564 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 15.3% 1282 г
Цинк, Zn 0.2082 мг 12 мг 1.7% 3.3% 5764 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Винегрет моф составляет 51 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».