| Булгур, сухой | 100 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.7% | 1854 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.6% | 14000 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 10.2% | 866 г |
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 26.8% | 328 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3247 г |
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 9.37 мг | 500 мг | 1.9% | 1.7% | 5336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 6.1% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7047 мг | 20 мг | 8.5% | 7.5% | 1173 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.67 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.8% | 1829 г |
| Кальций, Ca | 13.97 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7158 г |
| Магний, Mg | 55.43 мг | 400 мг | 13.9% | 12.2% | 722 г |
| Натрий, Na | 9.5 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 13684 г |
| Сера, S | 40.97 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.6% | 2441 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 11% | 800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 4% | 2195 г |
| Марганец, Mn | 1.016 мг | 2 мг | 50.8% | 44.6% | 197 г |
| Медь, Cu | 123.93 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 10.9% | 807 г |
| Селен, Se | 0.767 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.2% | 7171 г |
| Фтор, F | 19.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20222 г |
| Цинк, Zn | 0.651 мг | 12 мг | 5.4% | 4.7% | 1843 г |
Энергетическая ценность Булгур составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».