| Шампиньоны (Запекание) | 700 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 150 г |
| Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 14.3% | 826 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.1% | 1302 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.5% | 714 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.1% | 3830 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.133 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.278 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.222 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.044 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.399 мг | 1.8 мг | 22.2% | 26.1% | 451 г |
| Витамин В4, холин | 30.53 мг | 500 мг | 6.1% | 7.2% | 1638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.731 мг | 5 мг | 34.6% | 40.8% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.72 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6.9% | 1686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.549 мкг | 3 мкг | 18.3% | 21.6% | 546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.63 мг | 90 мг | 6.3% | 7.4% | 1599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.1% | 5587 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7653 г |
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.165 мкг | 50 мкг | 24.3% | 28.6% | 411 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7275 мг | 20 мг | 28.6% | 33.7% | 349 г |
| Ниацин | 3.778 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 501.51 мг | 2500 мг | 20.1% | 23.7% | 498 г |
| Кальций, Ca | 105.68 мг | 1000 мг | 10.6% | 12.5% | 946 г |
| Кремний, Si | 2.933 мг | 30 мг | 9.8% | 11.5% | 1023 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 6.9% | 1703 г |
| Натрий, Na | 535.2 мг | 1300 мг | 41.2% | 48.5% | 243 г |
| Сера, S | 88.34 мг | 1000 мг | 8.8% | 10.4% | 1132 г |
| Фосфор, P | 180.3 мг | 800 мг | 22.5% | 26.5% | 444 г |
| Хлор, Cl | 822.28 мг | 2300 мг | 35.8% | 42.2% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 6.1% | 1915 г |
| Йод, I | 14.35 мкг | 150 мкг | 9.6% | 11.3% | 1045 г |
| Кобальт, Co | 12.2 мкг | 10 мкг | 122% | 143.7% | 82 г |
| Литий, Li | 0.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2929 мг | 2 мг | 14.6% | 17.2% | 683 г |
| Медь, Cu | 432.29 мкг | 1000 мкг | 43.2% | 50.9% | 231 г |
| Молибден, Mo | 3.439 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.8% | 2035 г |
| Никель, Ni | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.54 мкг | 55 мкг | 44.6% | 52.5% | 224 г |
| Стронций, Sr | 12.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26333 г |
| Хром, Cr | 9.89 мкг | 50 мкг | 19.8% | 23.3% | 506 г |
| Цинк, Zn | 1.6536 мг | 12 мг | 13.8% | 16.3% | 726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | min 16.8 г | 6.5% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньены запеченые с сыром составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».