| Пшеничная мука цельнозерновая | 70 г |
| Гречневая мука | 70 г |
| Яичный порошок | 15 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Лимонная кислота | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 120 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 20 г |
| Молоко сухое 15% жирности, полуобезжиренное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 353.7 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 476 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 4.9% | 576 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 1.6% | 1806 г |
| Углеводы | 66.7 г | 219 г | 30.5% | 8.6% | 328 г |
| Углеводы (общие) | 13.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 5.4% | 526 г |
| Вода | 9.1 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 24978 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.4% | 2074 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 4.9% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 4.4% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 78.92 мг | 500 мг | 15.8% | 4.5% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 4.1% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 2.3% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.978 мкг | 400 мкг | 5% | 1.4% | 2002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 3.1% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.6% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 1.5% | 1913 г |
| бета Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.367 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.775 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1% | 2817 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3049 мг | 20 мг | 21.5% | 6.1% | 465 г |
| Ниацин | 1.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.02 мг | 2500 мг | 10% | 2.8% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 122.76 мг | 1000 мг | 12.3% | 3.5% | 815 г |
| Кремний, Si | 1.319 мг | 30 мг | 4.4% | 1.2% | 2274 г |
| Магний, Mg | 55.49 мг | 400 мг | 13.9% | 3.9% | 721 г |
| Натрий, Na | 738.05 мг | 1300 мг | 56.8% | 16.1% | 176 г |
| Сера, S | 103.11 мг | 1000 мг | 10.3% | 2.9% | 970 г |
| Фосфор, P | 251.1 мг | 800 мг | 31.4% | 8.9% | 319 г |
| Хлор, Cl | 923.53 мг | 2300 мг | 40.2% | 11.4% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.374 мг | 18 мг | 13.2% | 3.7% | 758 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 1.4% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 2.409 мкг | 10 мкг | 24.1% | 6.8% | 415 г |
| Марганец, Mn | 0.982 мг | 2 мг | 49.1% | 13.9% | 204 г |
| Медь, Cu | 138.75 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 3.9% | 721 г |
| Молибден, Mo | 9.505 мкг | 70 мкг | 13.6% | 3.8% | 736 г |
| Никель, Ni | 0.725 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.84 мкг | 55 мкг | 28.8% | 8.1% | 347 г |
| Титан, Ti | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14931 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.5% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 1.164 мг | 12 мг | 9.7% | 2.7% | 1031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.782 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнец мука для блинов гречневая составляет 353,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».