| Куриный фарш | 910 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Смесь Сухая Для Приготовления Котлет | 54 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 14.5% | 484 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.1% | 778 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 8.2% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 51.07 мг | 500 мг | 10.2% | 7.2% | 979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 13.4% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 15.7% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.374 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 29112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.483 мкг | 3 мкг | 16.1% | 11.3% | 621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6148 г |
| гамма Токоферол | 0.147 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8372 мг | 20 мг | 24.2% | 17% | 413 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.21 мг | 2500 мг | 18.4% | 12.9% | 543 г |
| Кальций, Ca | 7.58 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 13193 г |
| Кремний, Si | 0.284 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 10563 г |
| Магний, Mg | 19.05 мг | 400 мг | 4.8% | 3.4% | 2100 г |
| Натрий, Na | 52.11 мг | 1300 мг | 4% | 2.8% | 2495 г |
| Сера, S | 154.27 мг | 1000 мг | 15.4% | 10.8% | 648 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 13.8% | 510 г |
| Хлор, Cl | 1.62 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 141975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 3% | 2390 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| Марганец, Mn | 0.0271 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7380 г |
| Медь, Cu | 60.99 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.3% | 1640 г |
| Молибден, Mo | 0.227 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 30837 г |
| Никель, Ni | 0.171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.827 мкг | 55 мкг | 16% | 11.2% | 623 г |
| Фтор, F | 15.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25031 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 1.3163 мг | 12 мг | 11% | 7.7% | 912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.982 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лизин | 1.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.398 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.725 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.115 г | min 16.8 г | 18.5% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.618 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные Котлеты составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».