| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 210 г |
| Фарш говяжий | 210 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 24 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 88 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 15 г |
| Молоко 2.5% | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.7 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7% | 623 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 13.9% | 313 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3666 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 4.1% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.3% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 43.52 мг | 500 мг | 8.7% | 3.8% | 1149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 3.7% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 7.2% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.805 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.039 мкг | 3 мкг | 34.6% | 15% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.181 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.918 мг | 20 мг | 19.6% | 8.5% | 510 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.39 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.6% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5325 г |
| Кремний, Si | 0.379 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7916 г |
| Магний, Mg | 14.02 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2853 г |
| Натрий, Na | 249.82 мг | 1300 мг | 19.2% | 8.3% | 520 г |
| Сера, S | 75.69 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.3% | 1321 г |
| Фосфор, P | 122.9 мг | 800 мг | 15.4% | 6.7% | 651 г |
| Хлор, Cl | 312.14 мг | 2300 мг | 13.6% | 5.9% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 2.7% | 1589 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.684 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.9% | 1462 г |
| Марганец, Mn | 0.0264 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Медь, Cu | 46.32 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2% | 2159 г |
| Молибден, Mo | 0.983 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.6% | 7121 г |
| Никель, Ni | 0.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.433 мкг | 55 мкг | 29.9% | 13% | 335 г |
| Фтор, F | 36.33 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11010 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 2.319 мг | 12 мг | 19.3% | 8.4% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.637 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лизин | 1.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.815 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.589 г | min 16.8 г | 33.3% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.491 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленное мясо составляет 230,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».