Мой здоровый рацион

Рецепт Стейк индейки тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стейк индейки тушеный

Стейк из Грудки Индейки [Индилайт] 525 г
Морковь (Тушение) 132 г
Лук репчатый (Тушение) 128 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Сельдерей (Тушение) 90 г
Вода 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Куркума, молотая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк индейки тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 22.5% 608 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4% 3500 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.5% 1818 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.9% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.5 мкг 900 мкг 39.5% 54.2% 253 г
альфа Каротин 1.351 мкг ~
бета Каротин 2.159 мг 5 мг 43.2% 59.3% 232 г
бета Криптоксантин 14.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.006 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.8% 7826 г
Витамин В4, холин 2.95 мг 500 мг 0.6% 0.8% 16949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.1% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.256 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 17730 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7389 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18315 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.2858 мг 20 мг 1.4% 1.9% 6998 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.54 мг 2500 мг 3.9% 5.3% 2537 г
Кальций, Ca 18.06 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5537 г
Кремний, Si 4.307 мг 30 мг 14.4% 19.8% 697 г
Магний, Mg 12.52 мг 400 мг 3.1% 4.3% 3195 г
Натрий, Na 110.96 мг 1300 мг 8.5% 11.7% 1172 г
Сера, S 11.84 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8446 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 4.1% 3306 г
Хлор, Cl 150.68 мг 2300 мг 6.6% 9.1% 1526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.6 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 15.6 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 3.3% 4110 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16129 г
Кобальт, Co 1.068 мкг 10 мкг 10.7% 14.7% 936 г
Литий, Li 1.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 6.7% 2035 г
Медь, Cu 30.14 мкг 1000 мкг 3% 4.1% 3318 г
Молибден, Mo 3.744 мкг 70 мкг 5.3% 7.3% 1870 г
Никель, Ni 2.593 мкг ~
Рубидий, Rb 79.9 мкг ~
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27638 г
Стронций, Sr 7.52 мкг ~
Фтор, F 20.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19075 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 3% 4545 г
Цинк, Zn 0.2029 мг 12 мг 1.7% 2.3% 5914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Стейк индейки тушеный составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов