Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир ГОСТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир ГОСТ

Яблочное пюре 250 г
Сахар песок 250 г
Вода 160 г
Агар пищевой 8 г
Сахар песок 450 г
Яичный белок куриный 30 г
Способ приготовления

Очень нежный и вкусный.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир ГОСТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.5 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.2% 19000 г
Углеводы 65 г 219 г 29.7% 11.3% 337 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.6% 6805 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин В4, холин 1.02 мг 500 мг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В9, фолаты 0.029 мкг 400 мкг 1379310 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.1% 34091 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27322 г
Витамин РР, НЭ 0.1919 мг 20 мг 1% 0.4% 10422 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.8 мг 2500 мг 1.3% 0.5% 7622 г
Кальций, Ca 5.34 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 18727 г
Магний, Mg 1.9 мг 400 мг 0.5% 0.2% 21053 г
Натрий, Na 5.89 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 22071 г
Сера, S 5.03 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19881 г
Фосфор, P 4.4 мг 800 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Хлор, Cl 4.69 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 49041 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 1% 3830 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 1.44 мкг 1000 мкг 0.1% 69444 г
Молибден, Mo 0.328 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 21341 г
Селен, Se 0.523 мкг 55 мкг 1% 0.4% 10516 г
Фтор, F 13.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28694 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 0.006 мг 12 мг 0.1% 200000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 65 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Зефир ГОСТ составляет 262,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».