Мой здоровый рацион

Рецепт Салат сайра, яцо, морковь, лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат сайра, яцо, морковь, лук

Морковь припущенная по 1-214 104 г
Сайра бланшированная в масле, консервы 220 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 17 г
Лук жареный по 2-56 57 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сайра, яцо, морковь, лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.4 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7.5% 644 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.7% 354 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.9% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.4% 3486 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 441.7 мкг 900 мкг 49.1% 23.8% 204 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 2.108 мг 5 мг 42.2% 20.4% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.8% 714 г
Витамин В4, холин 90.65 мг 500 мг 18.1% 8.8% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 4.5% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 6.789 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5892 г
Витамин В12, кобаламин 0.614 мкг 3 мкг 20.5% 9.9% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4592 г
Витамин D, кальциферол 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 8.7% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.571 мг 15 мг 10.5% 5.1% 955 г
Витамин Н, биотин 7.264 мкг 50 мкг 14.5% 7% 688 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0882 мг 20 мг 10.4% 5% 958 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.73 мг 2500 мг 8.8% 4.3% 1138 г
Кальций, Ca 37.44 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2671 г
Магний, Mg 21.29 мг 400 мг 5.3% 2.6% 1879 г
Натрий, Na 338.4 мг 1300 мг 26% 12.6% 384 г
Сера, S 128.43 мг 1000 мг 12.8% 6.2% 779 г
Фосфор, P 171.3 мг 800 мг 21.4% 10.4% 467 г
Хлор, Cl 353.35 мг 2300 мг 15.4% 7.5% 651 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.461 мг 18 мг 8.1% 3.9% 1232 г
Йод, I 24.99 мкг 150 мкг 16.7% 8.1% 600 г
Кобальт, Co 10.716 мкг 10 мкг 107.2% 51.9% 93 г
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7092 г
Медь, Cu 69 мкг 1000 мкг 6.9% 3.3% 1449 г
Молибден, Mo 3.582 мкг 70 мкг 5.1% 2.5% 1954 г
Никель, Ni 2.136 мкг ~
Селен, Se 11.399 мкг 55 мкг 20.7% 10% 482 г
Фтор, F 172.85 мкг 4000 мкг 4.3% 2.1% 2314 г
Хром, Cr 21.02 мкг 50 мкг 42% 20.3% 238 г
Цинк, Zn 0.6483 мг 12 мг 5.4% 2.6% 1851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 26.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.9 г min 16.8 г 11.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.445 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.386 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.079 г ~

Энергетическая ценность Салат сайра, яцо, морковь, лук составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».