| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное | 170 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 125 г |
| Тыква | 700 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 930 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3% | 1810 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.7% | 571 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 4.8% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.2 мкг | 900 мкг | 22.4% | 12.4% | 447 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 8.6% | 645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 44.9 мг | 500 мг | 9% | 5% | 1114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 5% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.766 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2% | 2709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.8% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 2.5% | 2158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 2.4% | 2344 г |
| Витамин Н, биотин | 3.258 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.6% | 1535 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4173 мг | 20 мг | 7.1% | 3.9% | 1411 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.59 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.6% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2890 г |
| Кремний, Si | 17.408 мг | 30 мг | 58% | 32% | 172 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 2.2% | 2572 г |
| Натрий, Na | 158.98 мг | 1300 мг | 12.2% | 6.7% | 818 г |
| Сера, S | 45.67 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.5% | 2190 г |
| Фосфор, P | 66.7 мг | 800 мг | 8.3% | 4.6% | 1199 г |
| Хлор, Cl | 248.32 мг | 2300 мг | 10.8% | 6% | 926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 2.4% | 2332 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 2.229 мкг | 10 мкг | 22.3% | 12.3% | 449 г |
| Литий, Li | 0.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 4.5% | 1222 г |
| Медь, Cu | 132.95 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 7.3% | 752 г |
| Молибден, Mo | 5.536 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.4% | 1264 г |
| Никель, Ni | 9.187 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.855 мкг | 55 мкг | 8.8% | 4.9% | 1133 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.57 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5157 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.2% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.4653 мг | 12 мг | 3.9% | 2.2% | 2579 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 18.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.237 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.153 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.96 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.628 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.077 г | min 16.8 г | 18.3% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквенный пирог американский составляет 181,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».