| Оливковое масло | 10 г |
| Треска | 388 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 22.8% | 326 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.1% | 1217 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6164 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.5% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 94.82 мг | 500 мг | 19% | 14.1% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 6.4% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 9.2% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.483 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.1% | 2427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.334 мкг | 3 мкг | 77.8% | 57.9% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.729 мкг | 10 мкг | 7.3% | 5.4% | 1372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.768 мг | 15 мг | 11.8% | 8.8% | 848 г |
| Витамин Н, биотин | 14.586 мкг | 50 мкг | 29.2% | 21.7% | 343 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4602 мг | 20 мг | 42.3% | 31.5% | 236 г |
| Ниацин | 3.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.98 мг | 2500 мг | 19.8% | 14.7% | 504 г |
| Кальций, Ca | 36.5 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.8% | 2740 г |
| Магний, Mg | 43.76 мг | 400 мг | 10.9% | 8.1% | 914 г |
| Натрий, Na | 80.3 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.6% | 1619 г |
| Сера, S | 291.73 мг | 1000 мг | 29.2% | 21.7% | 343 г |
| Фосфор, P | 306.4 мг | 800 мг | 38.3% | 28.5% | 261 г |
| Хлор, Cl | 240.68 мг | 2300 мг | 10.5% | 7.8% | 956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 3.1% | 2419 г |
| Йод, I | 196.92 мкг | 150 мкг | 131.3% | 97.7% | 76 г |
| Кобальт, Co | 43.759 мкг | 10 мкг | 437.6% | 325.6% | 23 г |
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 4.3% | 1714 г |
| Медь, Cu | 218.8 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 16.3% | 457 г |
| Молибден, Mo | 5.835 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.2% | 1200 г |
| Никель, Ni | 13.128 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.403 мкг | 55 мкг | 60.7% | 45.2% | 165 г |
| Фтор, F | 1021.05 мкг | 4000 мкг | 25.5% | 19% | 392 г |
| Хром, Cr | 80.23 мкг | 50 мкг | 160.5% | 119.4% | 62 г |
| Цинк, Zn | 1.4878 мг | 12 мг | 12.4% | 9.2% | 807 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.459 г | ~ | |||
| Валин | 1.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.656 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.896 г | ~ | |||
| Лизин | 2.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.021 г | ~ | |||
| Треонин | 1.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 1.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.632 г | min 16.8 г | 15.7% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска стейки в духовке составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».