Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 200 г
Лук репчатый 25 г
Морковь 20 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.1% 1070 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8% 824 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.1% 2147 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 21.4% 308 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.7 мкг 900 мкг 17% 11.2% 589 г
бета Каротин 0.92 мг 5 мг 18.4% 12.1% 543 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 6.1% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин В4, холин 26.23 мг 500 мг 5.2% 3.4% 1906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 6.8% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 139.714 мкг 400 мкг 34.9% 23% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.8% 3629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.989 мг 15 мг 19.9% 13.1% 502 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.9408 мг 20 мг 4.7% 3.1% 2126 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.65 мг 2500 мг 12.5% 8.2% 797 г
Кальций, Ca 19.52 мг 1000 мг 2% 1.3% 5123 г
Кремний, Si 2.385 мг 30 мг 8% 5.3% 1258 г
Магний, Mg 31.72 мг 400 мг 7.9% 5.2% 1261 г
Натрий, Na 183.66 мг 1300 мг 14.1% 9.3% 708 г
Сера, S 75.52 мг 1000 мг 7.6% 5% 1324 г
Фосфор, P 147.3 мг 800 мг 18.4% 12.1% 543 г
Хлор, Cl 7.19 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 7.56 мкг ~
Железо, Fe 2.672 мг 18 мг 14.8% 9.7% 674 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 4.1% 1587 г
Литий, Li 0.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.4143 мг 2 мг 20.7% 13.6% 483 г
Медь, Cu 205.82 мкг 1000 мкг 20.6% 13.6% 486 г
Молибден, Mo 1.527 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4584 г
Никель, Ni 0.744 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 2.193 мкг 55 мкг 4% 2.6% 2508 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 7.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55866 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Цинк, Zn 1.0811 мг 12 мг 9% 5.9% 1110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.107 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 56%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.593 г min 16.8 г 9.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.351 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.985 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 151,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (303.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».