Мой здоровый рацион

Рецепт Брокколи с макаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брокколи с макаронами

Макароны отварные 219 г
Брокколи вареные 191 г
Морковь 23 г
сливки 10% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с макаронами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.6% 2171 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.6% 1514 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 5.8% 1738 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.5% 2874 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 9.7% 1036 г
альфа Каротин 7.66 мкг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 11.5% 870 г
бета Криптоксантин 0.306 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 429.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.1% 4737 г
Витамин В4, холин 6.07 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.7% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 19.651 мкг 400 мкг 4.9% 4.9% 2036 г
Витамин C, аскорбиновая 27.53 мг 90 мг 30.6% 30.7% 327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5906 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28409 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 26.4% 380 г
Витамин РР, НЭ 0.2384 мг 20 мг 1.2% 1.2% 8389 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.57 мг 2500 мг 4.2% 4.2% 2391 г
Кальций, Ca 18.51 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5402 г
Кремний, Si 24.867 мг 30 мг 82.9% 83.1% 121 г
Магний, Mg 8.59 мг 400 мг 2.1% 2.1% 4657 г
Натрий, Na 11.54 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 11265 г
Сера, S 9.55 мг 1000 мг 1% 1% 10471 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Хлор, Cl 3.39 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 67847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.1 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 3.83 мкг ~
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 3132 г
Кобальт, Co 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12987 г
Литий, Li 0.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2736 г
Медь, Cu 18.52 мкг 1000 мкг 1.9% 1.9% 5400 г
Молибден, Mo 1.863 мкг 70 мкг 2.7% 2.7% 3757 г
Никель, Ni 2.867 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.77 мкг 55 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 70.17 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5700 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Цинк, Zn 0.1411 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Брокколи с макаронами составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».