| Брокколи | 126 г |
| Вода | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 10.8% | 1854 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.8% | 11200 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.4% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 38.2% | 526 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 7.4% | 2696 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 10% | 1982 г |
| альфа Каротин | 36.628 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 21.3% | 945 г |
| бета Криптоксантин | 1.465 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2055.558 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 13.9% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 19.1% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 27.4 мг | 500 мг | 5.5% | 11% | 1825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 33.7% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 25.7% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.302 мкг | 400 мкг | 23.1% | 46.4% | 433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 130.69 мг | 90 мг | 145.2% | 291.6% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.143 мг | 15 мг | 7.6% | 15.3% | 1312 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.249 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.733 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3% | 6821 г |
| Витамин К, филлохинон | 148.9 мкг | 120 мкг | 124.1% | 249.2% | 81 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9362 мг | 20 мг | 4.7% | 9.4% | 2136 г |
| Бетаин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.98 мг | 2500 мг | 18.5% | 37.1% | 540 г |
| Кальций, Ca | 68.86 мг | 1000 мг | 6.9% | 13.9% | 1452 г |
| Кремний, Si | 114.279 мг | 30 мг | 380.9% | 764.9% | 26 г |
| Магний, Mg | 30.77 мг | 400 мг | 7.7% | 15.5% | 1300 г |
| Натрий, Na | 48.35 мг | 1300 мг | 3.7% | 7.4% | 2689 г |
| Сера, S | 41.32 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.2% | 2420 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 24.3% | 827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 835.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 271 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 11.8% | 1682 г |
| Йод, I | 21.98 мкг | 150 мкг | 14.7% | 29.5% | 682 г |
| Марганец, Mn | 0.3077 мг | 2 мг | 15.4% | 30.9% | 650 г |
| Медь, Cu | 71.79 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 14.5% | 1393 г |
| Никель, Ni | 12.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.663 мкг | 55 мкг | 6.7% | 13.5% | 1502 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.6007 мг | 12 мг | 5% | 10% | 1998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи вареные составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».