Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели мои

Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) 580 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Рис белый короткозерный, приготовленный 200 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.5 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.4% 717 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 14.2% 273 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.3% 2920 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.1% 3585 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 1.1% 3502 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.364 мг 1.5 мг 24.3% 9.4% 412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 4.1% 938 г
Витамин В4, холин 73.24 мг 500 мг 14.6% 5.6% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 6.6% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 5.5% 707 г
Витамин В9, фолаты 6.613 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 6049 г
Витамин В12, кобаламин 0.724 мкг 3 мкг 24.1% 9.3% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1% 3759 г
Витамин Н, биотин 6.597 мкг 50 мкг 13.2% 5.1% 758 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1394 мг 20 мг 10.7% 4.1% 935 г
Ниацин 1.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.26 мг 2500 мг 8.5% 3.3% 1172 г
Кальций, Ca 15.69 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6373 г
Кремний, Si 1.012 мг 30 мг 3.4% 1.3% 2964 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2315 г
Натрий, Na 39.58 мг 1300 мг 3% 1.2% 3284 г
Сера, S 167.77 мг 1000 мг 16.8% 6.5% 596 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 6.5% 600 г
Хлор, Cl 51.38 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.5 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 2.8% 1376 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 1.5% 2500 г
Кобальт, Co 8.22 мкг 10 мкг 82.2% 31.8% 122 г
Литий, Li 0.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 2.8% 1384 г
Медь, Cu 149.37 мкг 1000 мкг 14.9% 5.8% 669 г
Молибден, Mo 8.593 мкг 70 мкг 12.3% 4.8% 815 г
Никель, Ni 7.641 мкг ~
Олово, Sn 17.61 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 6.041 мкг 55 мкг 11% 4.3% 910 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Титан, Ti 5.94 мкг ~
Фтор, F 52.46 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7625 г
Хром, Cr 9.99 мкг 50 мкг 20% 7.7% 501 г
Цинк, Zn 1.6326 мг 12 мг 13.6% 5.3% 735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тефтели мои составляет 258,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».