Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная на молоке

Пшено, сырое 200 г
Молоко 3,2% 215 г
Вода 1000 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 26 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.5% 3800 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.9% 2333 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 6% 2258 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.2% 1667 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5% 2696 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 3.3% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 11.789 мкг 400 мкг 2.9% 3.9% 3393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6546 мг 20 мг 3.3% 4.5% 3055 г
Макроэлементы
Калий, K 27.05 мг 2500 мг 1.1% 1.5% 9242 г
Кальций, Ca 4.23 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 23641 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 5.6% 2424 г
Натрий, Na 1.32 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 98485 г
Сера, S 15.98 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6258 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 6.7% 2025 г
Хлор, Cl 0.97 мг 2300 мг 237113 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 3.1% 4306 г
Марганец, Mn 0.2275 мг 2 мг 11.4% 15.5% 879 г
Медь, Cu 104.44 мкг 1000 мкг 10.4% 14.1% 957 г
Молибден, Mo 1.11 мкг 70 мкг 1.6% 2.2% 6306 г
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14706 г
Фтор, F 69.35 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5768 г
Цинк, Zn 0.233 мг 12 мг 1.9% 2.6% 5150 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».