| Картофель (Варка без слива) | 709 г |
| Морковь (Варка без слива) | 182 г |
| Свекла (Варка без слива) | 163 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 974 г |
| Перец сладкий зеленый | 85 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 37 г |
| Вода | 5000 г |
| Соль поваренная пищевая | 35 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 245 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 1219 г |
| Сахар песок | 11 г |
| Спаржевая фасоль вигна | 123 г |
| Капуста цветная 4 сезона [4 Сезона] | 100 г |
| Томатная паста | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 9.8% | 2235 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.4% | 2947 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.8% | 2222 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 11.7% | 1863 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 12.2% | 1773 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 12.6 мг | 500 мг | 2.5% | 5.4% | 3968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 5.9% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 9.6% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.173 мкг | 400 мкг | 1% | 2.2% | 9585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 5% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.73 мг | 90 мг | 6.4% | 13.9% | 1571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 1.7% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 1.363 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.9% | 3668 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 17.6% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4393 мг | 20 мг | 7.2% | 15.7% | 1390 г |
| Ниацин | 0.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.68 мг | 2500 мг | 6.1% | 13.3% | 1627 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 4.3% | 5025 г |
| Кремний, Si | 10.016 мг | 30 мг | 33.4% | 72.6% | 300 г |
| Магний, Mg | 11.68 мг | 400 мг | 2.9% | 6.3% | 3425 г |
| Натрий, Na | 170.9 мг | 1300 мг | 13.1% | 28.5% | 761 г |
| Сера, S | 38.2 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.3% | 2618 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 11.5% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 263.44 мг | 2300 мг | 11.5% | 25% | 873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 6.7% | 3203 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.895 мкг | 10 мкг | 29% | 63% | 345 г |
| Литий, Li | 4.691 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 9.1% | 2410 г |
| Медь, Cu | 57.29 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 12.4% | 1746 г |
| Молибден, Mo | 4.394 мкг | 70 мкг | 6.3% | 13.7% | 1593 г |
| Никель, Ni | 6.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.14 мкг | 55 мкг | 3.9% | 8.5% | 2570 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.14 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.9% | 5703 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 8.7% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.4474 мг | 12 мг | 3.7% | 8% | 2682 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | min 16.8 г | 4.9% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из свежей капусты с курицей 17,10,20 составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».