Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная с тыквой

Тыква (Тушение) 500 г
Каша пшенная 600 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Сахар песок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.6% 3304 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.6% 2545 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7.5% 1587 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.9% 1333 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.2% 2831 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.3 мкг 900 мкг 14.3% 17% 701 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.7 мг 5 мг 14% 16.6% 714 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.1% 5625 г
Витамин В4, холин 5.93 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 6.5% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.657 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7071 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 2% 5952 г
Витамин Н, биотин 1.244 мкг 50 мкг 2.5% 3% 4019 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.9365 мг 20 мг 4.7% 5.6% 2136 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.82 мг 2500 мг 5% 5.9% 2003 г
Кальций, Ca 18.41 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5432 г
Кремний, Si 25.408 мг 30 мг 84.7% 100.7% 118 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 5.9% 2000 г
Натрий, Na 4.05 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 32099 г
Сера, S 21.36 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4682 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 7.1% 1660 г
Хлор, Cl 13.35 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 67.19 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 4% 2932 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24194 г
Кобальт, Co 1.763 мкг 10 мкг 17.6% 20.9% 567 г
Литий, Li 1.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.1675 мг 2 мг 8.4% 10% 1194 г
Медь, Cu 141.4 мкг 1000 мкг 14.1% 16.8% 707 г
Молибден, Mo 5.791 мкг 70 мкг 8.3% 9.9% 1209 г
Никель, Ni 3.41 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 0.495 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Стронций, Sr 19.37 мкг ~
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 91.77 мкг 4000 мкг 2.3% 2.7% 4359 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 3% 3937 г
Цинк, Zn 0.381 мг 12 мг 3.2% 3.8% 3150 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.614 г min 16.8 г 3.7% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.534 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная с тыквой составляет 84,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».