Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с куриной грудкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с куриной грудкой и овощами

Гречневая крупа ядрица 250 г
Вода 1000 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Кабачок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с куриной грудкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.6 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2690 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8% 2000 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.1% 8000 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 7.5% 2147 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16% 1000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.8% 2745 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 69231 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 8.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.7% 4390 г
Витамин В4, холин 15.66 мг 500 мг 3.1% 5% 3193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 5.9% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 10.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 7.103 мкг 400 мкг 1.8% 2.9% 5631 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.8% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 1.8% 8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8197 г
Витамин Н, биотин 1.752 мкг 50 мкг 3.5% 5.6% 2854 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.82 мг 20 мг 9.1% 14.5% 1099 г
Ниацин 1.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.07 мг 2500 мг 4.1% 6.5% 2449 г
Кальций, Ca 8.14 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12285 г
Кремний, Si 16.034 мг 30 мг 53.4% 85.3% 187 г
Магний, Mg 41.72 мг 400 мг 10.4% 16.6% 959 г
Натрий, Na 5.41 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 24030 г
Сера, S 31.38 мг 1000 мг 3.1% 5% 3187 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 12.8% 1250 г
Хлор, Cl 11.97 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 19215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.7 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 29.74 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 11.3% 1406 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 15306 г
Кобальт, Co 1.231 мкг 10 мкг 12.3% 19.6% 812 г
Литий, Li 0.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.2793 мг 2 мг 14% 22.4% 716 г
Медь, Cu 119.45 мкг 1000 мкг 11.9% 19% 837 г
Молибден, Mo 7.972 мкг 70 мкг 11.4% 18.2% 878 г
Никель, Ni 1.817 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 2.569 мкг 55 мкг 4.7% 7.5% 2141 г
Стронций, Sr 52.41 мкг ~
Титан, Ti 5.69 мкг ~
Фтор, F 82.2 мкг 4000 мкг 2.1% 3.4% 4866 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 8% 2016 г
Цинк, Zn 0.4603 мг 12 мг 3.8% 6.1% 2607 г
Цирконий, Zr 6.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с куриной грудкой и овощами составляет 62,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (62.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».