| Форель, все виды, сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 16% | 633 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.2% | 1400 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 453.9 мкг | 900 мкг | 50.4% | 50.9% | 198 г |
| бета Каротин | 2.667 мг | 5 мг | 53.3% | 53.8% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 14.7% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 11.4% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 36.11 мг | 500 мг | 7.2% | 7.3% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.167 мг | 5 мг | 23.3% | 23.5% | 428 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.222 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.8% | 3564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.328 мкг | 3 мкг | 144.3% | 145.8% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 4% | 2493 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.167 мкг | 10 мкг | 21.7% | 21.9% | 461 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8556 мг | 20 мг | 14.3% | 14.4% | 700 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.89 мг | 2500 мг | 11.4% | 11.5% | 881 г |
| Кальций, Ca | 36.78 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.7% | 2719 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 6% | 1682 г |
| Натрий, Na | 34.44 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.6% | 3775 г |
| Сера, S | 131.17 мг | 1000 мг | 13.1% | 13.2% | 762 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 20.4% | 496 г |
| Хлор, Cl | 19.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 6.6% | 1542 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.556 мкг | 10 мкг | 15.6% | 15.8% | 643 г |
| Марганец, Mn | 0.5683 мг | 2 мг | 28.4% | 28.7% | 352 г |
| Медь, Cu | 141.11 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 14.2% | 709 г |
| Молибден, Mo | 4.444 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.4% | 1575 г |
| Селен, Se | 7.022 мкг | 55 мкг | 12.8% | 12.9% | 783 г |
| Фтор, F | 19.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20931 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.6444 мг | 12 мг | 5.4% | 5.5% | 1862 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность уха из форели составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».