Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соусе Терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соусе Терияки

Перец сладкий красный 250 г
Чеснок 10 г
Лук репчатый 180 г
Оливковое масло 9 г
Кунжут 10 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 1000 г
Терияки Соус [Heinz] 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе Терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 14.3% 507 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.1% 1400 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3% 2355 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3224 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 5.2% 1382 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 5.2% 1389 г
Лютеин + Зеаксантин 79.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.4% 1118 г
Витамин В4, холин 40.74 мг 500 мг 8.1% 5.9% 1227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 15.8% 459 г
Витамин В9, фолаты 7.819 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5116 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 10.6% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 46.36 мг 90 мг 51.5% 37.3% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4021 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.3418 мг 20 мг 21.7% 15.7% 461 г
Ниацин 0.243 мг ~
Бетаин 7.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.7 мг 2500 мг 9.3% 6.7% 1079 г
Кальций, Ca 22.41 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4462 г
Кремний, Si 6.059 мг 30 мг 20.2% 14.6% 495 г
Магний, Mg 23.74 мг 400 мг 5.9% 4.3% 1685 г
Натрий, Na 69.95 мг 1300 мг 5.4% 3.9% 1858 г
Сера, S 153.42 мг 1000 мг 15.3% 11.1% 652 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 13.5% 535 г
Хлор, Cl 7.03 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 3.7% 1950 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14423 г
Кобальт, Co 1.267 мкг 10 мкг 12.7% 9.2% 789 г
Литий, Li 16.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.0841 мг 2 мг 4.2% 3% 2378 г
Медь, Cu 85.08 мкг 1000 мкг 8.5% 6.2% 1175 г
Молибден, Mo 1.191 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 5877 г
Никель, Ni 2.779 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 16.919 мкг 55 мкг 30.8% 22.3% 325 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 5.36 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 2994 г
Цинк, Zn 1.4079 мг 12 мг 11.7% 8.5% 852 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 1.026 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.232 г ~
Лизин 1.36 г ~
Метионин 0.412 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.688 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.861 г ~
Аспарагиновая кислота 1.413 г ~
Глицин 0.665 г ~
Глутаминовая кислота 2.376 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.652 г min 16.8 г 9.8% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.465 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.903 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.53 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе Терияки составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок