| Цветная капуста (Запекание) | 300 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.9% | 874 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.8% | 544 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.8 мкг | 900 мкг | 9.5% | 6.6% | 1049 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 46.89 мг | 500 мг | 9.4% | 6.6% | 1066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 9.4% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.869 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.376 мкг | 3 мкг | 12.5% | 8.7% | 798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.56 мг | 90 мг | 26.2% | 18.3% | 382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 2.325 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.3% | 2151 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 7% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3975 мг | 20 мг | 12% | 8.4% | 834 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.64 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.9% | 1415 г |
| Кальций, Ca | 284.81 мг | 1000 мг | 28.5% | 19.9% | 351 г |
| Кремний, Si | 11.733 мг | 30 мг | 39.1% | 27.2% | 256 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 4.8% | 1460 г |
| Натрий, Na | 285.93 мг | 1300 мг | 22% | 15.3% | 455 г |
| Сера, S | 83.33 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.8% | 1200 г |
| Фосфор, P | 194.4 мг | 800 мг | 24.3% | 16.9% | 412 г |
| Хлор, Cl | 436.97 мг | 2300 мг | 19% | 13.2% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 266.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 4% | 1713 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13699 г |
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 3.8% | 1842 г |
| Медь, Cu | 54.37 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.8% | 1839 г |
| Молибден, Mo | 5.427 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.4% | 1290 г |
| Никель, Ni | 4.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.06 мкг | 55 мкг | 7.4% | 5.2% | 1355 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.4865 мг | 12 мг | 12.4% | 8.6% | 807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.511 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.752 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.267 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.316 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.721 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.654 г | min 16.8 г | 15.8% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с сыром (в микроволновке) составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».