| Вода | 500 г |
| Фарш куриный "Крестьянский" | 204 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 155 г |
| Капуста белокочанная | 490 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.5% | 1027 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.2% | 918 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 6% | 956 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 8.2% | 690 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2% | 2875 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 54.07 мг | 500 мг | 10.8% | 6.1% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 3% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 4.3% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.915 мкг | 400 мкг | 5% | 2.8% | 2009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.22 мг | 90 мг | 36.9% | 21% | 271 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 4.025 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.6% | 1242 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.9 мкг | 120 мкг | 35.8% | 20.4% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2966 мг | 20 мг | 11.5% | 6.5% | 871 г |
| Ниацин | 1.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.37 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.5% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 38.99 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2565 г |
| Кремний, Si | 56.011 мг | 30 мг | 186.7% | 106.1% | 54 г |
| Магний, Mg | 42.14 мг | 400 мг | 10.5% | 6% | 949 г |
| Натрий, Na | 25.29 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.1% | 5140 г |
| Сера, S | 58.94 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.4% | 1697 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 7% | 810 г |
| Хлор, Cl | 47.01 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 4893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.548 мг | 18 мг | 8.6% | 4.9% | 1163 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 3.316 мкг | 10 мкг | 33.2% | 18.9% | 302 г |
| Литий, Li | 1.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4935 мг | 2 мг | 24.7% | 14% | 405 г |
| Медь, Cu | 167.34 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 9.5% | 598 г |
| Молибден, Mo | 11.601 мкг | 70 мкг | 16.6% | 9.4% | 603 г |
| Никель, Ni | 9.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.924 мкг | 55 мкг | 12.6% | 7.2% | 794 г |
| Стронций, Sr | 34.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.6 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 5025 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.5% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.8272 мг | 12 мг | 6.9% | 3.9% | 1451 г |
| Цирконий, Zr | 5.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с фаршем составляет 175,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».