| Творог 5% | 300 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 7.4% | 603 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 8.7% | 509 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 3.8% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4346 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.6 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.9% | 904 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5.4% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 60.83 мг | 500 мг | 12.2% | 5.4% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 2.8% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 3.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.818 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.2% | 1388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.841 мкг | 3 мкг | 28% | 12.5% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.7% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 7.032 мкг | 50 мкг | 14.1% | 6.3% | 711 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2 мг | 20 мг | 16% | 7.1% | 625 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.48 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.8% | 2440 г |
| Кальций, Ca | 107.4 мг | 1000 мг | 10.7% | 4.8% | 931 г |
| Кремний, Si | 0.634 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4732 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 2% | 2286 г |
| Натрий, Na | 40.04 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.4% | 3247 г |
| Сера, S | 30.65 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3263 г |
| Фосфор, P | 166.7 мг | 800 мг | 20.8% | 9.3% | 480 г |
| Хлор, Cl | 20.16 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 1.8% | 2452 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 1.343 мкг | 10 мкг | 13.4% | 6% | 745 г |
| Марганец, Mn | 0.0936 мг | 2 мг | 4.7% | 2.1% | 2137 г |
| Медь, Cu | 25.08 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.1% | 3987 г |
| Молибден, Mo | 2.634 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.7% | 2658 г |
| Никель, Ni | 0.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.373 мкг | 55 мкг | 8% | 3.6% | 1258 г |
| Титан, Ti | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41237 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.2397 мг | 12 мг | 2% | 0.9% | 5006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.756 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.296 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.15 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.192 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.663 г | min 16.8 г | 15.9% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 224,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».