Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный рулет с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный рулет с вишней

Яйцо куриное 190 г
Какао-порошок 40 г
Миндальная Мука [Evolution Food] 20 г
Масло Вологодское Сливочное [Просто Азбука] 50 г
Сыр сливочный Exquisa 200 г
Сливки 36% жирности 140 г
Вишня 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный рулет с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.7% 1027 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 16.3% 236 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.7% 5919 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.2% 909 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1% 3678 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147 мкг 900 мкг 16.3% 6.3% 612 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.5% 1104 г
Витамин В4, холин 68.45 мг 500 мг 13.7% 5.3% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 4% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.797 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 6900 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2.1% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 0.9% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.868 мкг 10 мкг 8.7% 3.4% 1152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.303 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1% 3896 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 5.241 мкг 50 мкг 10.5% 4.1% 954 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3716 мг 20 мг 6.9% 2.7% 1458 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.08 мг 2500 мг 6.8% 2.6% 1470 г
Кальций, Ca 38.53 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2595 г
Кремний, Si 5.541 мг 30 мг 18.5% 7.1% 541 г
Магний, Mg 30.89 мг 400 мг 7.7% 3% 1295 г
Натрий, Na 42.92 мг 1300 мг 3.3% 1.3% 3029 г
Сера, S 55.7 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1795 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 4.8% 802 г
Хлор, Cl 42.65 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 3.38 мкг ~
Железо, Fe 1.918 мг 18 мг 10.7% 4.1% 938 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2773 г
Кобальт, Co 2.703 мкг 10 мкг 27% 10.4% 370 г
Литий, Li 0.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.2694 мг 2 мг 13.5% 5.2% 742 г
Медь, Cu 282.85 мкг 1000 мкг 28.3% 10.9% 354 г
Молибден, Mo 4.973 мкг 70 мкг 7.1% 2.7% 1408 г
Никель, Ni 2.027 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 8.464 мкг 55 мкг 15.4% 5.9% 650 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 29.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13473 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2538 г
Цинк, Zn 0.7345 мг 12 мг 6.1% 2.4% 1634 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.563 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.138 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.171 г ~
12:0 Лауриновая 0.199 г ~
14:0 Миристиновая 0.64 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.902 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.998 г min 16.8 г 17.8% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.558 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.527 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.165 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.234 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.189 г ~
16:1 транс 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.169 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.044 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный рулет с вишней составляет 259 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок