Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с моцареллой

Помидор (томат), грунтовый 150 г
Огурец грунтовый 150 г
Моцарелла Мини [Casa Italia] 150 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.6% 1188 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 14.2% 549 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.7% 2859 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 4% 1961 г
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 4.3% 1812 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.1% 6923 г
Витамин В4, холин 4.09 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.6% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.818 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8302 г
Витамин C, аскорбиновая 11.24 мг 90 мг 12.5% 9.8% 801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.859 мг 15 мг 12.4% 9.7% 807 г
Витамин Н, биотин 0.675 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7407 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 5.2% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.3212 мг 20 мг 1.6% 1.3% 6227 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.44 мг 2500 мг 5.5% 4.3% 1806 г
Кальций, Ca 11.88 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8418 г
Кремний, Si 18.951 мг 30 мг 63.2% 49.5% 158 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 2.1% 3663 г
Натрий, Na 3.53 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36827 г
Сера, S 5.94 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16835 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 2.1% 3653 г
Хлор, Cl 26.34 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.9 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 2.1% 3734 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9317 г
Кобальт, Co 2.248 мкг 10 мкг 22.5% 17.6% 445 г
Литий, Li 9.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 4% 1946 г
Медь, Cu 67.45 мкг 1000 мкг 6.7% 5.2% 1483 г
Молибден, Mo 2.57 мкг 70 мкг 3.7% 2.9% 2724 г
Никель, Ni 4.179 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24444 г
Фтор, F 11.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33670 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 5.6% 1416 г
Цинк, Zn 0.1333 мг 12 мг 1.1% 0.9% 9002 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 36.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.281 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.866 г min 16.8 г 5.2% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.366 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.177 г ~

Энергетическая ценность Салат с моцареллой составляет 127,8 кКал.

  • Порция = 117 гр (149.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».