Мой здоровый рацион

Рецепт Роллы 17.10.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллы 17.10.2020

Рис белый, крупа рисовая 217 г
Вода 262 г
Огурец парниковый 41 г
Авокадо 37 г
Уксус яблочный 62 г
Горбуша соленая 150 г
Паста Рыбная [Санта Бремор] 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы 17.10.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.4% 1169 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.1% 1018 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 5.9% 1063 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3625 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 1.11 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 1.295 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В4, холин 39 мг 500 мг 7.8% 4.9% 1282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 4.1% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 10.418 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3840 г
Витамин В12, кобаламин 0.778 мкг 3 мкг 25.9% 16.2% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин D, кальциферол 2.044 мкг 10 мкг 20.4% 12.8% 489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 2.3% 2742 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.995 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5025 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.5471 мг 20 мг 12.7% 7.9% 785 г
Ниацин 1.307 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.38 мг 2500 мг 4.7% 2.9% 2130 г
Кальций, Ca 13.11 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7628 г
Кремний, Si 29.841 мг 30 мг 99.5% 62.3% 101 г
Магний, Mg 21.77 мг 400 мг 5.4% 3.4% 1837 г
Натрий, Na 1006.43 мг 1300 мг 77.4% 48.4% 129 г
Сера, S 55.5 мг 1000 мг 5.6% 3.5% 1802 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 5.4% 1154 г
Хлор, Cl 1541.71 мг 2300 мг 67% 41.9% 149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.2 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 40.69 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 1.6% 3838 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 4.1% 1537 г
Кобальт, Co 0.698 мкг 10 мкг 7% 4.4% 1433 г
Литий, Li 1.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.3789 мг 2 мг 18.9% 11.8% 528 г
Медь, Cu 100.14 мкг 1000 мкг 10% 6.3% 999 г
Молибден, Mo 4.31 мкг 70 мкг 6.2% 3.9% 1624 г
Никель, Ni 1.858 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 12.5 мкг 55 мкг 22.7% 14.2% 440 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Титан, Ti 5.43 мкг ~
Фтор, F 127.33 мкг 4000 мкг 3.2% 2% 3141 г
Хром, Cr 10.86 мкг 50 мкг 21.7% 13.6% 460 г
Цинк, Zn 0.5594 мг 12 мг 4.7% 2.9% 2145 г
Цирконий, Zr 2.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 27.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.56 мг max 300 мг
Кампестерол 0.231 мг ~
Стигмастерол 0.093 мг ~
бета Ситостерол 8.94 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.969 г min 16.8 г 5.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Роллы 17.10.2020 составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».