Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 280 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Ветчина особая 200 г
Укроп (Запекание) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.4 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.4% 535 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.3% 538 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 3.6% 1237 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1% 4281 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.4 мкг 900 мкг 12.9% 5.8% 773 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 4.7% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 5.4% 833 г
Витамин В4, холин 66.45 мг 500 мг 13.3% 6% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 3.9% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 14.942 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2677 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 6.8% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.597 мкг 10 мкг 6% 2.7% 1675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 2.1% 2080 г
Витамин Н, биотин 5.064 мкг 50 мкг 10.1% 4.5% 987 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.474 мг 20 мг 22.4% 10% 447 г
Ниацин 1.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.76 мг 2500 мг 6.8% 3% 1481 г
Кальций, Ca 231.12 мг 1000 мг 23.1% 10.3% 433 г
Кремний, Si 1.311 мг 30 мг 4.4% 2% 2288 г
Магний, Mg 30.74 мг 400 мг 7.7% 3.4% 1301 г
Натрий, Na 559.43 мг 1300 мг 43% 19.2% 232 г
Сера, S 141.16 мг 1000 мг 14.1% 6.3% 708 г
Фосфор, P 228.1 мг 800 мг 28.5% 12.8% 351 г
Хлор, Cl 577.23 мг 2300 мг 25.1% 11.2% 398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 20 мкг ~
Железо, Fe 1.736 мг 18 мг 9.6% 4.3% 1037 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3151 г
Кобальт, Co 2.606 мкг 10 мкг 26.1% 11.7% 384 г
Литий, Li 0.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.2905 мг 2 мг 14.5% 6.5% 688 г
Медь, Cu 74 мкг 1000 мкг 7.4% 3.3% 1351 г
Молибден, Mo 5.55 мкг 70 мкг 7.9% 3.5% 1261 г
Никель, Ni 0.661 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 10.75 мкг 55 мкг 19.5% 8.7% 512 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 17.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23392 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2732 г
Цинк, Zn 1.2625 мг 12 мг 10.5% 4.7% 950 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.846 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.624 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.772 г ~
Заменимые аминокислоты 3.082 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 1.336 г ~
Пролин 0.575 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.269 г ~
12:0 Лауриновая 0.248 г ~
14:0 Миристиновая 0.525 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.899 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.651 г min 16.8 г 15.8% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша составляет 223,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (223.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».